“Erzincan yaylalarında otlayan koyunların sütünden üretilen deri tulum peynirimiz, keçi ve kuzu derisinde aylarca olgunlaştırılarak hazırlanır. Deri ortamı, peynirin yapısındaki nemi kontrollü şekilde azaltarak sıkı bir doku ve belirgin bir aroma oluşturur. Kaya tuzu, doğal şirden mayası ve uzun olgunlaşma süreci bu peynirin karakterini ortaya koyan temel unsurlardır. Kahvaltıdan özel sofralara kadar birçok kullanım alanına sahip olan deri tulum peynirimiz, tuz ve hayvansal şirden mayası dışında katkı maddesi içermez; bu üretim yöntemi peyniri doğal yapısıyla ön plana çıkarır.”

Gramaj / Ambalaj: 2 – 2.5 kg (değişken)
Raf Ömrü: 12 ay
Saklama Koşulları: +4 °C’de kesit yüzeyini kapatarak muhafaza ediniz. Uzun süreli kullanımlarda küçük parçalar şeklinde buzlukta muhafaza ediniz.
Kargo: Köpük koli + buz aküsü; sıcak dönemlerde sevkiyat sınırlıdır.
İçerik: Organik süt, tuz, maya — geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.